Soleier Autor Beitrag « Vorheriges Thema | Nächstes Thema » Tappi Dabei seit: 21.05.2006 Beiträge: 4496 Guthaben: 649.674 FeuerMark Aktienbestand: 15 Stück Realer Name: Stefan Herkunft: Steinhagen Soleier        Zutaten: (Menge für ein 3-Liter-Glas) 10 Eier 100 g Salz 1 Esslöffel Pfefferkörner 2 Esslöffel Senfsamen 1 Teelöffel Wacholderbeeren 4 Lorbeerblätter eventuell 1 getrocknete Chilischote Zubereitung: Eier mindestens 10 Minuten kochen, abschrecken, erkalten lassen. Aus den restlichen Zutaten und 1 l Wasser einen Sud kochen. Eier auf der Arbeitsplatte rollen, sodass die Schale leicht bricht. Eier in das Glas legen, mit dem noch warmen Sud übergießen. Mindestens einen Tag durchziehen lassen. Tipp: Zum Verzehr Eier pellen, aufschneiden, Eigelb entnehmen. In die Mulde Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Öl, Tabasco oder Worchestersoße füllen. Eigelb mit der Wölbung nach oben wieder aufsetzen. __________________ Erst wenn das letzte Feuerwehrfahrzeug eingespart, der letzte Arbeitsplatz am Ort ins Ausland abgewandert ist, werdet ihr euch bewusst werden, dass man mit Geld allein ein Feuer nicht löschen kann. 15.03.2013 21:46 Baumstruktur | Brettstruktur

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