---

Geschrieben von Tappi am 22.07.2008 um 22:21:

Geht ihr auch so gerne in die Pilze

Also ich gehe sehr sehr gerne in die Pilze, es ist einfach herrlich durch die Wälder zu gehen und dabei alles mögliche zu beobachten.

Vor langer Zeit haben wir noch Feuersalamander gesehen, aber in den letzten Jahren kaum noch

http://www.herpetofauna.at/amphibien/salamandra_salamandra.php

Welche Pilze sammelt ihr denn so?

Wir haben eigentlich nur die Pilze gesammelt die wir kennen und die leicht von den giftigen zu unterscheiden sind. Dies sind Birkenpilze, Steinpilze und Maronen.
Ich habe mal eingeführt den Tintling zu sammeln http://www.pilzepilze.de/piga/zeige.htm?name=coprinus_comatus

Aber es gibt ja eine ganze Menge von Essbaren Pilzen und vor allem auch sehr sehr schmackhaften Pilzen, die man eigentlich nie so erkennen kann. Und darum sammeln wir echt nur die Pilze die eigentlich unverwechselbar sind

http://www.pilzepilze.de/piga/ << da könnt ihr ja mal schauen was es so alles gibt

---

Geschrieben von firemanntom am 22.07.2008 um 22:38:

RE: Geht ihr auch so gerne in die Pilze


Sie ging in den Wald und suchte Pilze
Jetzt stillt se,
sch....... Pilze!

Spass bei seite. Ich esse sie gerne, sammel aber keine.

---

Geschrieben von Black Desire am 23.07.2008 um 10:57:

 

In den Wald gehen ist toll
Aber Pilze sammeln tu ich nicht. Denn mir würde es dann passieren,
das ich den Falschen im Korb lege. Da kaufe ich sie mir lieber
frisch, auf dem Wochenendmarkt.

---

Geschrieben von Firechief30 am 23.07.2008 um 14:04:

 

In den Wald ja allein schon wegen der Natur,aber Pilze sammeln da hab ich keine Ahnung von und lass die Finger weg.

---

Geschrieben von CROCi am 23.07.2008 um 23:03:



Ich gehe sogar sehr gerne in die Pilze!
Allerdings sind diese im Moment ganauso rar
(durch die Trockenheit hier)
wie die Zeit, die ich habe.

Ich sammle meistens diese Sorten:

Pfifferlinge
Steinpilze
Maronen (Braunkappen)
Birkenpilze
Parasolpilze
Sandröhrlinge
Butterpilze (nur ganz junge)
Habichtspilze (Rehpilze)

Sandröhrlinge kommen nur in sandigen Kiefernwälder vor,
Norddeutschland.

Habichtspilze (Rehpilze) sehen ein wenig eigenartig aus.
Sie besitzen keine Röhren oder Lamellen, sondern
eine Art Stoppeln. Da sie sehr melig sind, eignen sie
sich im getrockneten Zustand zu Mehl verabeitet
hervorragend zum Binden von Suppen und Soßen.
Sie sind aber sehr rar!

---

Geschrieben von Tappi am 23.07.2008 um 23:29:

 

Parasolpilze habe sie mir mal angeschaut, gibts davon eigenetlich ungenießbare oder giftige Verwandte?

Weil so wie die aussehen, denke mal das man die leicht mit anderen Artgenossen verwechseln kann und dann kann man nach dem essen erstmal

---

Geschrieben von CROCi am 24.07.2008 um 07:02:



Ja, es gibt bei diesem Pilz jede Menge Verwandte,
die entweder giftig oder ungenießbar sind.

Ein unverkennbares Zeichen hat dieser Pilz jedoch:
Bei der Entfaltung seines Hutes bleibt am Stiel
ein kleiner Ring zurück.
Dieser lässt sich mühelos am Stiel hoch- und runterbewegegen.
Das ist aber nur bei diesem Pilz so.
Sitzt der Ring fest, so meide den Pilz!

Größere Exemplare schmecken am Besten, wenn
man sie wie ein Kotelett brät. Nur leicht salzen
und ein wenig Pfeffer - absolut lecker!

---

Geschrieben von Tappi am 24.07.2008 um 16:35:

 

Ok also der Ring muss beweglich sein am Stiel, alles klar werde ich mal schauen ob ich welche finde


Hier einmal die Hallimasche die wir sonst auch immer gesammelt haben, aber leider seit den letzten Jahren kaum noch welchen gesichtet haben

---

Geschrieben von CROCi am 24.07.2008 um 22:15:

RE: Geht ihr auch so gerne in die Pilze

Hier mal eine Abbildung eines Sandröhrlings.
In Norwegen gab es die massenweise, in
allen Grössen.
Er ist in der wertigkeit gleich dem Steinplitz.
Sein orange-gelbes Fruchtfleisch ist fest.
Beim Drücken entstehen schwärzliche Druckstellen.
Pilzgerichte färbt er dunkel, aber lecker!

Auch in der Umgebung von Neustrelitz oft massenweise auftretend.

---

Geschrieben von CROCi am 24.07.2008 um 22:18:

RE: Geht ihr auch so gerne in die Pilze

Hier noch ein paar Schirmpilze (auch Parasolpilze genannt)

Bitte auf den verschiebbaren Ring am Stiel achten!